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MIRAT reserva

2004

100% Tempranillo Trauben von mehr als 80 Jahre alten Reben. Die Weinlese fand zwischen dem 1. und 3. Oktober 2004 bei einer Durchschnittstemperatur von 23-24°C statt. Alkoholische Gärung in temperaturgeregelten Holzfässern. 18-monatige malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern. 

Das Jahr 2004 wies während des gesamten Sommers und vor allem im letzten Monat vor der Weinlese einen außergewöhnlichen Vegetationszyklus mit großen Temperatursprüngen zwischen Tag und Nacht auf. 

Dies erlaubte uns die Herstellung eines außergewöhnlich hochqualitativen Weins mit kraftvoller Struktur und somit großer Alterungskapazität. Sein komplexes Bouquet ist seine stärkste Eigenschaft. 

Es stechen starke veilchenfarbene Töne, reife Früchte und sehr süße Tannine hervor.

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- GOLDmedaille

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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