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MIRAT reserva

2003

Uva 100% tempranillo procedente de viñedo de más de 80 años. La vendimia se realizó el 3 y 4 de Octubre de 2003 con una temperatura media de 20-21ºC. Fermentación alcohólica en depósitos de madera termoregulados. Fermentación maloláctica y crianza en roble francés nuevo durante 18 meses.

Esta añada fue especialmente complicada debido a la sequía y los fuertes calores, pero las buenas condiciones climatológicas de la vendimia de amplios contrastes entre el día y la noche lograron una excelente maduración, que nos ha permitido realizar esta magnífica elaboración.

Cata: de color rojo cereza negra, destacan los tonos violáceos intensos. Resalta en nariz por su potencia, en boca es afrutado, fino, estructurado y complejo.

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