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MIRAT reserva

2004

Variété 100% Tempranillo issue de vignobles de plus de 80 ans. La vendange se réalise entre le 1 et 3 Octobre 2004 à une température moyenne de 23/24º C. Fermentation alcoolique en cuve bois thermorégulées. Fermentation malolactique et élevage en chêne français neuf pendant 18 mois avec une macération de plus de 30 jours.

Le millésime 2004 a eu un cycle végétatif exceptionnel avec d’énormes différences thermiques entre le jour et la nuit pendant tout l’été et spécialement le dernier mois précédant les vendanges.

Notre Mirat 2004 est la sélection de nos meilleurs lots de barriques.

Dégustation: De couleur rouge intense c’est un vin de grande complexité aromatique avec le chêne français très bien intégré. La bouche est douce, volumineuse très puissante et de grande qualité tanique. Un énorme potentiel pour un vin de longue vie.

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